Workshops en demo's

Onze workshop en demo's zijn ideaal als familiegeschenk: voor vader die een liefhebber van whisky is, voor moeder die graag zelf brood bakt en interesse in desembrood heeft, voor je zus die wil weten hoe je zelf groenten fermenteert,… Wil je met een groep vrienden een gezellige en leerrijke avond door brengen? Wij kunnen tot 12 personen ontvangen, minimaal 4 personen.

Demo en proeven

Samen proeven en het 'ferment eren'

In groepsverband ontdekken we het fermenteren van voedingsproducten: wat is dat, welke voedingsproducten worden gefermenteerd, hoe gebeurt dit, ...

Destillaten en bier drink je met verstand. Kwaliteit primeert boven kwantiteit. Wij proeven diverse producten. U bent echter in staat om veilig terug naar huis te keren.

Voor wie? Vrienden, familie, verenigingen, ... die gezellig samen willen proeven en ontdekken.
Duur: +/- 2,5 uur
Locatie: 't Kantoor, Prijstraat 5, 2460 Tielen
Wanneer? Datum in samenspraak. Mogelijke momenten: maandag t/m vrijdagavond, zaterdag namiddag/avond of zondagnamiddag.
Prijs: 20 euro p.p., all-in. Betaling via bankapp/Payconic of cash

Wij verwerken gluten, pindanoten, ei, melk en mosterd.

Eau de vie van honing

Demo en uitleg hoe je honing kan fermenteren en kan distilleren tot een eau-de-vie. Welke stappen komen er bij kijken, hoe pak je dit aan,… We proeven van elk tussenproduct.

Voor wie? Liefhebbers van honing, imkers, liefhebbers van eau-de-vie
Duur: +/- 2 uur
Locatie: 't Kantoor, Prijstraat 5, 2460 Tielen
Wanneer? Datum in samenspraak. Mogelijke momenten: maandag t/m vrijdagavond, zaterdag namiddag/avond of zondagnamiddag.
Prijs: 20 euro p.p., all-in. Betaling via bankapp/Payconic of cash

Samen proeven: desembrood 1.0

In groepsverband ontdekken we hoe je een desemstarter actief houdt en hoe je een klassiek desembrood bakt.
Elke deelnemer krijgt een desemstarter en een desembroodje mee naar huis.

Voor wie? Liefhebbers die de magie van desembrood willen ontdekken. Minimum 4, maximum 12 personen per groep.
Duur: +/- 2 uur
Locatie: 't Kantoor, Prijstraat 5, 2460 Tielen
Wanneer? Datum in samenspraak. Mogelijke momenten: maandag t/m vrijdagavond, zaterdag namiddag/avond of zondagnamiddag.
Prijs: 20 euro p.p., all-in. Betaling via bankapp/Payconic of cash

Wij verwerken in onze locatie gluten en pindanoten.

Workshops

Doe het zelf

We doorlopen samen een volledig traject van grondstof tot eindproduct, vb. een eigen whisky maken vertrekkende van het graan tot het gedistilleerde eindproduct. Duur: 3 sessies, telkens 3 uur, diverse thema’s mogelijk

Duur: 3 sessies van 3 uur

Jouw persoonlijk distillaat

Heb je (hoeveelheden van) 50 kg fruit zoals pruimen, frambozen, verschillende soorten appels, braambessen, kersen, poire william of kweeperen, … of 15 kg honing, laat dan jouw eigen distillaat produceren. Je kan kiezen tussen aanleveren van het fruit of honing tot het aanleveren van het zelf gefermenteerde product.